Domovská stránka / Restaurace / Jídelní lístek

Jídelní lístek

Studené a teplé předkrmy

Tatarský biftek z norského lososa s kapary a křupavými toasty139 Kč
Plátky uzeného lososa s kaviárem a máslem doplněné tousty129 Kč
Foie Gras z husích jatýrek přelévané rozvarem z brusinek
doplněný jemnými sýrovými tyčinkami
149 Kč
Marinované mušle, opékané toasty115 Kč
Uzené olihně na ledovém salátu125 Kč
Uzené pstruží filety s chřestem a estragonovým přelivem89 Kč
Zapékané bruschetty se sušenými tomaty a mozzarellou58 Kč
Krůtí játra provoněná bazalkou a portským vínem76 Kč

Polévky

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky45 Kč
Ruský boršč se smetanou48 Kč
Krémová koprová polévka s křepelčím vejcem39 Kč
Staročeská cibulačka doplněná sýrovými toasty45 Kč
Ruský boršč se smetanou velký73 Kč

Ryby

Pečený pstruh potíraný česnekovou vinaigrettou
doplatek za 10g – 8,- Kč
119 Kč
Grilovaný candát se špenátovými listy a parmskou šunkou
doplatek za 10g – 10,- Kč
198 Kč
Losos zapékaný v mandlovém mantlu
doplatek za 10g – 10,-Kč
199 Kč
Steak z tuňáka s ratatouille
doplatek za 10g – 15,- Kč
235 Kč

Naše speciality z ryb včetně příloh

Uzené pstruží filetky s hořčicovou omáčkou a bramborovými nočky
doplatek za 10g – 12,- Kč
175 Kč
Pečený pstruh na staročeský způsob se zeleninovými bramborami
doplatek za 10g – 8,- Kč
149 Kč
Lososové filety na roštu s provensálskou zeleninou
doplatek za 10g – 10,-Kč
199 Kč

Staročeská kuchyně

Pečená kachna, červené zelí148 Kč
Pečená kachna na medu, červené zelí154 Kč
Svíčková na smetaně, karlovarský knedlík149 Kč
Hovězí pečeně se šípkovou omáčkou, karlovarský knedlík155 Kč

Drůbež

Kuřecí prsíčka zdobená hermelínovým kloboučkem a brusinkami135 Kč
Steak z krůtích prsíček v sýrovém závoji145 Kč
Plněná krůtí kapsa anglickou slaninou a švestkami148 Kč
Krůtí rolka plněná špenátovými listy a plátkem parmské šunky149 Kč
Drůbeží jehly přelévané pikantní omáčkou140 Kč
Indické kuřecí nudličky s ananasem v medové kari omáčce134 Kč
Kuřecí soté s pravými hříbky138 Kč
Kachní prsíčka se šípkovou omáčkou187 Kč

Naše speciality z drůbežího masa

Smažené kuřecí řízečky, vařené brambory144 Kč
Kuřecí měšec plněný sušenými rajčaty doplněný bramborovými rösty159 Kč
Jehla s kuřecích prsou a krůtích jater na hnízdě z grilovaných lilků149 Kč

Zeleninové talíře

Talíř s čerstvou zeleninou a grilovaným masem „GYROS“129 Kč
Italský salát se sušenými rajčaty a mozzarellou142 Kč
Zeleninový salát s grilovanými krevetami139 Kč

Zvěřina

Jelení steak s omáčkou z pravých hříbků289 Kč
Jelení steak s brusinkovou omáčkou278 Kč

Naše speciality ze zvěřiny

Jelení kýta na smetaně s brusinami a citrónem, karlovarský knedlík199 Kč
Jelení kýta v šípkové omáčce, karlovarský knedlík199 Kč
Pečená bažantí stehýnka na divoko se slaninou, červené zelí, bramborový knedlík167 Kč
Zvěřinový guláš, karlovarský knedlík180 Kč

Hovězí a vepřové

Hovězí biftek s chřestem ve slaninové košilce 150g230 Kč
Hovězí biftek s ratatouille 200g299 Kč
Peppersteak ze svíčkové 150g225 Kč
Peppersteak ze svíčkové 200g299 Kč
Svíčkové řezy ,,Opera“180 Kč
Svíčkové řezy se šunkou a vejcem165 Kč
Rumpsteak s fazolkami a anglickou slaninou185 Kč
Vepřový steak z panenky zapékaný v sezamové krustě158 Kč
Královská vepřová panenka plněná hermelínem a olivami195 Kč
Vepřové medailonky z panenky s chřestem a rokforovou omáčkou159 Kč
Plněné vepřové karé sušenými rajčaty a nivou149 Kč
Vepřový kotlet s hříbkovou omáčkou149 Kč

Naše speciality z hovězího a vepřového masa

Hovězí biftek s hříbkovou omáčkou a bramborovým špízem245 Kč

Těstoviny a Gnocchi

Bramborové gnocchi s omáčkou ze špenátových listů125 Kč
Gnocchi se sušenými rajčaty a česnekem, sypané parmezánem125 Kč
Farfalle s anglickou slaninou se smetanovou omáčkou
a grilovaným lilkem
126 Kč
Penne s grilovanými kousky lososa sypané parmezánem129 Kč
Penne s kuřecím masem a brokolicí se sýrovou omáčkou129 Kč

Přílohy

Vařené brambory25 Kč
Zeleninové brambory35 Kč
Šťouchané brambory s anglickou slaninou36 Kč
Vařená rýže25 Kč
Teplá míchaná zelenina40 Kč
Dušené červené zelí25 Kč
Fazolky se slaninou40 Kč
Dušená brokolice40 Kč
Kukuřice s máslem40 Kč
Karlovarský knedlík30 Kč
Bramborové špalíčky30 Kč
Americké brambory30 Kč
Smažené bramborové hranolky30 Kč
Smažené krokety30 Kč
Rösty36 Kč
Opékané brambory28 Kč
Smažené bramboráčky36 Kč
Bramborové špízy40 Kč
Bramborové lupínky36 Kč
Brambůrky „KUBA“39 Kč

Omáčky

Pepřová omáčka20 Kč
Svíčková omáčka30 Kč
Šípková omáčka30 Kč
Tatarská omáčka20 Kč

Saláty

Rajčatový salát40 Kč
Okurkový salát40 Kč
Šopský salát50 Kč
Řecký salát64 Kč
Čerstvý míchaný salát45 Kč

Delikatesy k vínu

Sýr niva (zrající sýr s plísní uvnitř)45 Kč
Sýr hermelín (čerstvý sýr s ušlechtilou plísní na povrchu)45 Kč
Plněné olivy60 Kč

Moučníky

Vanilková zmrzlina přelévaná čokoládovým coffe49 Kč
Zmrzlinové kuličky ve vanilkovém krému 49 Kč
Banán ,, Split“ 45 Kč
Sachrův dort se šlehačkou45 Kč
Palačinky s ostružinami58 Kč
Královské palačinky79 Kč
Smažený ananas v japonském těstíčku přelévaný čokoládovým likérem55 Kč
Maliny v horkém karamelu se šlehačkou69 Kč
Horké ostružiny se zmrzlinou a šlehačkou69 Kč
Zmrzlinový pohár s ovocem a šlehačkou zakápnutý
čokoládovým likérem
65 Kč
Couvert 10,- Kč

Poloviční porce je účtována 70% z ceny.
Poslat na e-mail
Vaše jménoVáš e-mailCílový e-mail
Bezbariérový přístup, satelitní televize, připojení k internetu

Rychlý kontakt


Úzká 208
500 03 Hradec Králové

Penzion +420 495 518 616
Restaurace +420 495 511 652
Fax +420 495 511 652
info@usvateholukase.com




Infomail

Zadejte e-mailovou adresu pro odběr newsletterů - novinek, zvláštních nabídek a jiných informací

jidlo_00620.jpg
jidlo_02301.jpg
jidlo_02304.jpg
jidlo_02306.jpg
jidlo_02308.jpg
jidlo_03132.jpg
jidlo_03134.jpg
jidlo_03135.jpg
jidlo_03136.jpg
jidlo_03266.jpg
jidlo_03267.jpg
ČeštinaEnglishDeutsch
i-Ubytovani-1.aspx.gif
© 2006 Webdesign  Redakční systém. Výroba WAMAK.<