Jídelní lístek

Studené a teplé předkrmy

Tatarský biftek z norského lososa s kapary a křupavými toasty	139 Kč
Plátky uzeného lososa s kaviárem a máslem doplněné tousty	129 Kč
Foie Gras z husích jatýrek přelévané rozvarem z brusinek doplněný jemnými sýrovými tyčinkami	149 Kč
Marinované mušle, opékané toasty	115 Kč
Uzené olihně na ledovém salátu	125 Kč
Uzené pstruží filety s chřestem a estragonovým přelivem	89 Kč
Zapékané bruschetty se sušenými tomaty a mozzarellou	58 Kč
Krůtí játra provoněná bazalkou a portským vínem	76 Kč

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky	45 Kč
Ruský boršč se smetanou	48 Kč
Krémová koprová polévka s křepelčím vejcem	39 Kč
Staročeská cibulačka doplněná sýrovými toasty	45 Kč
Ruský boršč se smetanou velký	73 Kč

Pečený pstruh potíraný česnekovou vinaigrettou doplatek za 10g – 8,- Kč	119 Kč
Grilovaný candát se špenátovými listy a parmskou šunkou doplatek za 10g – 10,- Kč	198 Kč
Losos zapékaný v mandlovém mantlu doplatek za 10g – 10,-Kč	199 Kč
Steak z tuňáka s ratatouille doplatek za 10g – 15,- Kč	235 Kč

Uzené pstruží filetky s hořčicovou omáčkou a bramborovými nočky doplatek za 10g – 12,- Kč	175 Kč
Pečený pstruh na staročeský způsob se zeleninovými bramborami doplatek za 10g – 8,- Kč	149 Kč
Lososové filety na roštu s provensálskou zeleninou doplatek za 10g – 10,-Kč	199 Kč

Pečená kachna, červené zelí	148 Kč
Pečená kachna na medu, červené zelí	154 Kč
Svíčková na smetaně, karlovarský knedlík	149 Kč
Hovězí pečeně se šípkovou omáčkou, karlovarský knedlík	155 Kč

Kuřecí prsíčka zdobená hermelínovým kloboučkem a brusinkami	135 Kč
Steak z krůtích prsíček v sýrovém závoji	145 Kč
Plněná krůtí kapsa anglickou slaninou a švestkami	148 Kč
Krůtí rolka plněná špenátovými listy a plátkem parmské šunky	149 Kč
Drůbeží jehly přelévané pikantní omáčkou	140 Kč
Indické kuřecí nudličky s ananasem v medové kari omáčce	134 Kč
Kuřecí soté s pravými hříbky	138 Kč
Kachní prsíčka se šípkovou omáčkou	187 Kč

Smažené kuřecí řízečky, vařené brambory	144 Kč
Kuřecí měšec plněný sušenými rajčaty doplněný bramborovými rösty	159 Kč
Jehla s kuřecích prsou a krůtích jater na hnízdě z grilovaných lilků	149 Kč

Talíř s čerstvou zeleninou a grilovaným masem „GYROS“	129 Kč
Italský salát se sušenými rajčaty a mozzarellou	142 Kč
Zeleninový salát s grilovanými krevetami	139 Kč

Jelení steak s omáčkou z pravých hříbků	289 Kč
Jelení steak s brusinkovou omáčkou	278 Kč

Jelení kýta na smetaně s brusinami a citrónem, karlovarský knedlík	199 Kč
Jelení kýta v šípkové omáčce, karlovarský knedlík	199 Kč
Pečená bažantí stehýnka na divoko se slaninou, červené zelí, bramborový knedlík	167 Kč
Zvěřinový guláš, karlovarský knedlík	180 Kč

Hovězí biftek s chřestem ve slaninové košilce 150g	230 Kč
Hovězí biftek s ratatouille 200g	299 Kč
Peppersteak ze svíčkové 150g	225 Kč
Peppersteak ze svíčkové 200g	299 Kč
Svíčkové řezy ,,Opera“	180 Kč
Svíčkové řezy se šunkou a vejcem	165 Kč
Rumpsteak s fazolkami a anglickou slaninou	185 Kč
Vepřový steak z panenky zapékaný v sezamové krustě	158 Kč
Královská vepřová panenka plněná hermelínem a olivami	195 Kč
Vepřové medailonky z panenky s chřestem a rokforovou omáčkou	159 Kč
Plněné vepřové karé sušenými rajčaty a nivou	149 Kč
Vepřový kotlet s hříbkovou omáčkou	149 Kč

Hovězí biftek s hříbkovou omáčkou a bramborovým špízem

245 Kč

Bramborové gnocchi s omáčkou ze špenátových listů	125 Kč
Gnocchi se sušenými rajčaty a česnekem, sypané parmezánem	125 Kč
Farfalle s anglickou slaninou se smetanovou omáčkou a grilovaným lilkem	126 Kč
Penne s grilovanými kousky lososa sypané parmezánem	129 Kč
Penne s kuřecím masem a brokolicí se sýrovou omáčkou	129 Kč

Vařené brambory	25 Kč
Zeleninové brambory	35 Kč
Šťouchané brambory s anglickou slaninou	36 Kč
Vařená rýže	25 Kč
Teplá míchaná zelenina	40 Kč
Dušené červené zelí	25 Kč
Fazolky se slaninou	40 Kč
Dušená brokolice	40 Kč
Kukuřice s máslem	40 Kč
Karlovarský knedlík	30 Kč
Bramborové špalíčky	30 Kč
Americké brambory	30 Kč
Smažené bramborové hranolky	30 Kč
Smažené krokety	30 Kč
Rösty	36 Kč
Opékané brambory	28 Kč
Smažené bramboráčky	36 Kč
Bramborové špízy	40 Kč
Bramborové lupínky	36 Kč
Brambůrky „KUBA“	39 Kč

Sýr niva (zrající sýr s plísní uvnitř)	45 Kč
Sýr hermelín (čerstvý sýr s ušlechtilou plísní na povrchu)	45 Kč
Plněné olivy	60 Kč

Vanilková zmrzlina přelévaná čokoládovým coffe	49 Kč
Zmrzlinové kuličky ve vanilkovém krému	49 Kč
Banán ,, Split“	45 Kč
Sachrův dort se šlehačkou	45 Kč
Palačinky s ostružinami	58 Kč
Královské palačinky	79 Kč
Smažený ananas v japonském těstíčku přelévaný čokoládovým likérem	55 Kč
Maliny v horkém karamelu se šlehačkou	69 Kč
Horké ostružiny se zmrzlinou a šlehačkou	69 Kč
Zmrzlinový pohár s ovocem a šlehačkou zakápnutý čokoládovým likérem	65 Kč